三聚氰胺 Melamine
三聚氰胺,俗稱密胺、蛋白精,是一種三嗪類含氮雜環有機化合物,被用作化工原料。它是白色單斜晶體,幾乎無味,微溶于水,若與甲醛進行聚合反應,則生成三聚氰胺甲醛樹脂,可做為熱固性樹脂的原料,廣泛使用於模製品、塗料、電氣零件、接著劑、纖維、木材或紙的防水加工。三聚氰胺樹脂無色透明,容易著色,質硬且具不燃性,有優良的耐水性、耐熱性、耐磨性、抗藥品性等,廣用於食器(美耐皿)、化妝板(美耐板)、與耐熱、耐火設備等日用品上,可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等,不溶於丙酮、醚類、對身體有害,不可用於食品加工或食品添加物。此外,三聚氰胺也用來當做肥料。
貼心提醒:三聚氰胺為第四類毒性化學物質,為強化管理化學物質,減低不當流入食品的風險,經行政院環境保護署公告後不得添加於食品並需管控其製造、輸入、輸出、販賣、使用、貯存、運送、廢棄等8大運作行為,因此使用此化學物質必須要取得許可證。
其物理性質如下︰
貼心提醒:三聚氰胺為第四類毒性化學物質,為強化管理化學物質,減低不當流入食品的風險,經行政院環境保護署公告後不得添加於食品並需管控其製造、輸入、輸出、販賣、使用、貯存、運送、廢棄等8大運作行為,因此使用此化學物質必須要取得許可證。
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